- Wir schlachten noch selbst - seit über 80 Jahren
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Unser Sortiment

Wir schlachten nur Tiere aus unserer heimatlichen Region, nach dem Motto: "Aus der Region, für die Region", daher können wir einen reibungslose Dokumentation vom Bauernhof bis hin zur Theke garantieren.

Denn eine fachmännische Schlachtung mit kurzen Transportwegen gibt eine Fleischqualität die anders nicht erreicht werden kann.

Egal ob exotisch oder traditionell, in unserem umfangreichen Sortiment ist für jeden Geschmack etwas dabei. 

 

Feinstes Fleisch

Ob Rind, Schwein, Kalb, Lamm, Geflügel oder Wild. Wenn Sie Ihr Fleisch bei uns kaufen, können Sie sich stets darauf verlassen, frisches und geschmackvolles Qualitätsfleisch zu bekommen.

Wir bieten auch special Cuts wie zum Beispiel Dry Aged Rumpsteaks, Flank - Steaks vom Rind oder auch Ribeye - Steaks an.



 

 

Hausgemachte Wurst- und Fleischwaren

Unsere hausgemachten Wurst- und Fleischwaren stellen wir nach traditionellen Rezepten selbst her. In unserem Angebot finden Sie leckere Aufschnitte, mariniertes Grillgut, knackige Würste und vieles mehr.


 Hausmacher Wurstkonserven

  • lange haltbar - schnell auf dem Tisch
  • handwerkliche Herstellung - beste Qualität
  • 400 g und 200 g Dosen
  • Bratwurst * Schinkenwurst * Blutwurst * Hausmacher Leberwurst * Bierschinken * Bierwurst * Eisbein * Presskopf * Lyoner


 

 

Belegte Brötchen

Natürlich bekommen Sie bei uns den ganzen Tag frische, belegte Brötchen. Beim Belag steht Ihnen die ganze Vielfalt unseres Angebots zur Verfügung - Aufschnitt, Käse, Frikadelle und noch viel mehr!

Wünschen Sie sich den Belag mit frischem Salatblatt, einigen Scheiben Tomate oder Salatgurke, Essiggurken oder Zwiebeln, wir erfüllen gerne Ihre speziellen Wünsche.

Auch bei den Brötchen haben Sie die Wahl! Ob knusprige Baguettes, Körnerbrötchen, Laugenbaguettes, Sesambrötchen oder Mohnbrötchen - unsere Auswahl ist groß !!!!!


 

Salate

Feinkostsalate

Eine vielfältige Auswahl an leckeren Feinkostsalaten ergänzt unser Sortiment. Unsere feinen Salate sind die perfekte Beilage zu unseren Würstchen. Wählen sie aus verschiedenen Kartoffelsalaten, Fleisch- und Wurstsalaten.

Käse

Wir führen auch ein feines Käsesortiment, das perfekt auf unsere leckeren Fleischprodukte abgestimmt ist. Vom milden bis zum würzigen Käse ist alles dabei. 




Küchenfertige Produkte

in Dosen


  • Gulasch gemischt 
  • Rinderrouladen
  • Rinderbraten
  • Fleischspieße in Schaschliksoße
  • Schweinebraten
  • Kasseler auf Sauerkraut
  • Saure Nieren
  • Kalbsbraten


Bei uns können Sie auch handwerklich hergestellte, küchenfertige Produkte wie
Hirschgulasch, Wildgulasch oder Hirschbraten kaufen.

Bratensoße und Rahmsoße runden unser Angebot ab.

Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten oder zur Zubereitung dieser haben, beraten wir Sie natürlich immer sehr gerne!


Küchenfertige Produkte

im Darm

  •  Gulaschsuppe

  •  Chili con carne                                

aber auch

  • kleine Suppenmaultäschchen
  • Schwäbische Maultaschen
  • Markklößchen
  • Leberklößchen
  • Schmalz verschiedene Sorten

fix und fertig

für den Ofen oder die Pfanne

  • Schlemmerlende
  • Spieße von klein bis zum Familienspieß
  • Gyros bratfertig gewürzt
  • Fleischkäse zum Selberbacken
  • diverse Braten